来自芬兰森林浆果满足孩子的一日所需
即使你也为儿童不何如吃瓜果,天天的维生素、花青素的摄取量不够犯愁,来自干净芬兰丛林的果浆,就能够餍足儿童的一天所需。
咱们在6月为众人举荐了来自干净芬兰丛林果浆——蓝宝氏蓝莓果浆。详见文章《儿童不爱吃瓜果,没功夫吃瓜果?来自芬兰的果浆餍足他的一日所需》
不少读者们感想蓝莓果浆口感好,养分丰裕,能够餍足大人儿童的需求,也给了咱们不少留言和反响,回团的呼声很高,再有读者期盼能按期回团。
于是,蓝宝氏蓝莓果浆成人版和童子版的回团来了,同时还增多了蓝宝氏果浆的另一个广受青睐的产物——蓝宝氏姆明树莓果浆。
由于前次咱们谋划不够,没有把果浆的配料表给到众人,不少读者收到产物后,也对果浆这类新产物存有疑难。为甚么果浆要插足了水、果汁、果糖、山梨酸钾?
蓝宝氏“蓝莓”果浆的配料是:蓝莓、水、果糖、蓝莓汁、果胶、柠檬汁、食用香料、山梨酸钾。蓝宝氏姆明树莓果浆的配料是:树莓、果糖、树莓浆、柠檬果肉、石榴汁、食用香料、山梨酸钾。
咱们就来看一看为甚么要加这些呢?
为甚么要插足
水和野生浆果果汁?
蓝宝氏果浆系列产物,是当今寰球独一的即食型浆果原浆产物。在采纳浆果的整果入料时,是需求增加水或许浆果果汁,不然就会尤其干,没想法饮用。详细境况众人能够经过视频了解一下。
以成人版——颗野生蓝莓果浆产物,内部增加水、野生蓝莓汁等液体,稀释了颗野生蓝莓磨浆后的果肉、果皮、果籽的搀杂物,能够增多浆果渣渣的崎岖性,到达开杯即食的方针。(乘隙要申明一下,依据连合国寰球水质汇报,芬兰的水质也是寰球第一的。)
为甚么要插足山梨酸钾?
为了坚持果浆的新鲜,避免改变,保证食品平安,蓝宝氏产物增加少量的山梨酸钾。
众人不需对山梨酸钾“谈虎变色”。山梨酸钾,是国际粮农机关和卫生机关举荐的一款行使宽广的、平安的食品保鲜剂,它易溶于水,无毒;加入人体后,变为二氧化碳和水,不在体内停息。
山梨酸钾能够用于食品饮料化装品中,也是天天咱们都市来往和食用到的食品保鲜剂。
由于浆果自己含有天然的保鲜剂山梨酸钾,蓝宝氏产物内部增加的山梨酸钾含量尤其小,要小于欧盟施行的准则。
野生蔓越莓、野生越橘等浆果中自己就含有天然保鲜剂山梨酸钾,有特地的公司把野生越橘做为材料,从中提炼天然的食品保鲜剂山梨酸钾,再提供给食品公司行使,蓝宝氏果浆即是行使的这类天然索取的保鲜剂——山梨酸钾。众人也能够到国表里和欧盟食品业余网站盘问更多对于山梨酸钾的消息。
为甚么要插足苹果的果糖?
蓝宝氏天然浆果产物,自己是一款天然壮健药膳,屡次食用浆果对形体有踊跃效用。但是,由于天然浆果的性格微酸涩,进口时会影响味觉,低落众人对天然浆果承受度。
蓝宝氏食品的科学家团队在5年的研发历程中,在没有增加人为糖分的前提下,插足了苹果的果糖,设定了浆果产物的最好口味。在年蓝宝氏天然浆果产物面世的光阴,成为最适口天然浆果保健食品,获患有早年国际食品博览会革新奖。
很多浆果尤其是野生蓝莓,对II型糖尿病有防备和降糖效用。因而,不增加糖的产物,加倍相符宽大花费者的壮健好处,让糖尿病人有更好的筛选。同时也避免龋齿的危险,发育中的童子和青少年能够安心食用。
奈何的保鲜工艺不增加防腐剂
能够保质8个月
蓝宝氏果浆除了采纳山梨酸钾,还采纳了食等第PP膜(杯口笼罩的那一层透亮膜),能够起到保鲜效用。包装内部用了冲氮保鲜技艺,抽走内部空气,充入氮气,氮气是一种惰性气体,果浆不来往氧气,隔离氧化反响,到达保鲜。
来自芬兰的树莓果浆
此次向众人举荐的蓝宝氏姆明树莓果浆,采纳了芬兰丛林野生的浆果植物——树莓。
树莓不但是一种适口的浆果,光彩美艳,依然壮健潜力无尽大的浆果食品。蓝宝氏姆明树莓果浆由洪量的树莓整果磨浆制做,包含果皮和果籽。
树莓,是一种在芬兰郊野能够随便能够找到的浆果植物。在农村寓居的芬兰人家都市在自家后花圃里栽上几丛,在每年7月发端采摘享受。
树莓,又称覆盆子,属蔷薇科。千百年来,芬兰族人将树莓用做诊疗发热等疾病的药物。芬兰族人还操纵树莓,诊疗儿童的肚子疼、胃部不适、消化不良、儿童过敏等病症。
树莓含有丰裕炊事纤维,能够扶助儿童推进消化摄取。克的树莓含有3.7克的炊事纤维;
树莓含有丰裕维生素和叶酸,2毫升的树莓果浆相当于一个通常橙子。七八粒树莓就能够得到2毫升的树莓果浆。是增多维生素C的精良筛选。树莓也是孕妈妈形体所需叶酸的泉源。
科学汇报阐明,树莓所含有丰裕多酚,包含原花样素、鞣花单宁。原花样素是天然界第一抗菌消炎的植物元素。鞣花单宁的抗氧化工效强,能够推进血汗管的壮健。
树莓含有丰裕微量元素——钾铜铁镁钴锰钼铁锌,是童子形体神经系统、脑部发育需求的矿物资和微量元素。每克树莓含有:钾毫克、铜毫克、钙35毫克、镁25毫克、钼10毫克,再有铁锰钴等。
妈妈们的懊恼
在前次的文章里,咱们归纳了几个妈妈对于儿童吃瓜果对比懊恼的题目:
不了解买甚么瓜果,尤为是家里人少时,更不敢多买,瓜果易腐败,必需勤买,才具保证新鲜,即使买到了不好吃的瓜果,大人儿童都不吃;‘
儿童没功夫吃瓜果。早晨起来,胃口从来就不会尤其好。早饭儿童要吃的养分就不少,早饭吃结束,肚子也就没甚么地儿能够吃瓜果了。大部份公立学塾是不让门生带吃的去学塾的,学塾的午饭也没有瓜果。儿童下学回抵家以后才具再吃上瓜果。有意即是晚饭的功夫了,晚饭以后才具吃些瓜果,差未几就该睡眠了。
对于当今瓜果德行的耽心。都说瓜果的外皮需求专用的荡涤剂浸泡,才具去除农药残留。
蓝宝氏果浆
能够帮你处理这些懊恼
当三川教员的伙伴把来自芬兰的蓝宝氏果浆举荐给童书妈妈,险些整体共事(妈妈们)都示意“我家尤其需求”。
蓝宝氏“蓝莓”果浆一小盒,有颗野生蓝莓,富含花青素等多酚、丰裕维生素、矿物资、炊事纤维。儿童吃早饭时几大口喝结束,一天所需的维生素、花青素就都够了,还不会影响吃早饭。有意家里忘怀瓜果了,就直接给儿童一盒果浆,也不必现下楼去买瓜果了。
关键是蓝宝氏“蓝莓”果浆还含有对眼力发育和才智发育极有扶助的花青素等多酚物资。
试喝感觉:咱们几个共事在办公室试喝以后,感想口感尤其好,没有罕见的果汁那种齁甜齁甜感触,完满是天然的瓜果的清甜的口感,由于它果真一点糖都没有的。
昨年和三川教员一同去芬兰的两位共事示意:就跟她们那时在丛林里直接摘野生蓝莓吃的口感是相同。
共事们也都拿回家给儿童试喝,就连那些通常不太喜爱吃瓜果的儿童,喝完以后居然提议“我还想再喝一盒”。
是蓝莓依然欧洲越橘?
不协商果真分不清
蓝宝氏“蓝莓”果浆,固然译成了蓝莓果浆,但是咱们觉察它的包装上显然写的是Bilberry,而不是咱们家常便饭的蓝莓(Blueberry),这到底是何如一回事呢?这边先要尤其申明一下,原本“蓝莓”果浆用的不是蓝莓(Blueberry),而是欧洲越橘(Bilberry)。
于是,咱们先来给众人遍及一下欧洲越橘和蓝莓的差别。
在植物学上,欧洲越橘和蓝莓同属杜鹃花科越橘属,但是有很大的差别。欧洲越橘(Bilberry)主借使指以芬兰、瑞典为主北欧自生的浆果类植物,学名为Vacciniummyrtillus。
而蓝莓(Blueberry)是指宽广在美国、澳洲、新西兰、智利等地栽植的浆果类植物。蓝莓在我国的东北大兴安岭地域也有野生和栽植的种类,学名是VacciniumSpp。
蓝莓和欧洲越橘从形状、养分成份等方面的差别都很大。欧洲越橘的果实比蓝莓小,滋味加倍浓烈清甜,它的果实比蓝莓加倍柔和多汁,也更不易输送,真实的欧洲越橘新鲜果实的价钱也常常比蓝莓高不少。
▲野生蓝莓、栽植蓝莓和野生的欧洲越橘果实的差别(mirtillonero为意大利语的欧洲越橘)
欧洲越橘的果肉是赤色或紫色的,在吃欧洲越橘时,手和嘴巴都尤其容易染色,出处即是欧洲越橘的花青素含量是蓝莓的5倍以上。而蓝莓的果肉则是偏白色的,吃超市里买到的蓝莓就不会产生如许的境况。
▲欧洲越橘和蓝莓的果肉的差别
从养分学的角度说,欧洲越橘和蓝莓固然都含有花青素类物资,欧洲越橘含有更多表率的花样苷类物资。比拟之下,蓝莓的成份就容易多了。
欧洲越橘多被做为保健食品的材料,而蓝莓由于有用物的含量较低,通常就做为通常瓜果贩卖。在全天下的墟市上,欧洲越橘的价钱都要比蓝莓的超出一倍多。
明白了欧洲越橘和蓝莓就不是一个种类,就能够很容易了解底下这张图了,欧洲越橘花青素含量是北美野生蓝莓3-4倍,比栽植蓝莓超出5倍(来自美国农业部年的质料)。
来自干净芬兰的丛林浆果
整果磨浆开杯即食
芬兰具备寰球最干净的处境。连合国水质汇报寰球第一、连合国WHO空气原料汇报寰球第一。
芬兰丛林是地球上最大、最优良的野生浆果天然产区,成长着37种可食用的极地浆果。个中最具代表性的有:欧洲越橘(蓝莓)、蔓越莓、云莓、沙棘、覆盆子等。
芬兰丛林的野生蓝莓,本名应当是“欧洲越橘”,英文名Bilberry,天下上独一没法栽植的种类。在芬兰年人为采摘量仅2万吨,少见而难过,欧洲越橘在干净丛林中天然成长,没有任何碳行踪,绝无栽植蓝莓历程行使的化肥、杀虫剂、催熟剂等玷污。
欧洲越橘所含丰裕花青素等多酚物资,是童子形体发育尤其是才智发育和眼力发育的要紧所需。
二战期间,英法空军把欧洲越橘制成的果酱定为专用食品,以提升投弹的确切率。于今,欧洲越橘果酱仍被英法空军定为“航行员的早饭”。
在日本,欧洲越橘更被誉为“美瞳之果”而广受青年女性的青睐。
芬兰蓝宝氏有限公司竖立于年,是芬兰百年家属企业,埋头临盆丛林野生浆果产物,是当今斯堪的纳维亚地域首先进的食品公司。
年第五代掌门人MIKKOROBERTS(罗敏戈)接收企业后,藏身竖立“高效、敬业、欢快”的新式当代化企业。当今28人的技艺团队有5名芬兰顶级食品大师。公司年产值1.2亿元群众币。
年蓝宝氏储蓄百年的革新力,研发果浆,它不同于通常果汁,而是采纳野生浆果的整果磨浆,用小杯灌装,便利带领,开杯即食。
年蓝宝氏正式推出果浆后,早年即获天下食品博览会革新奖,成为寰球独一开杯即食的浆果。随后,产物赓续在年、年得到天下食品博览会革新。产物行销20多个国度。在日本、韩国等国,也备受壮健人士的尊重。
蓝宝氏果浆的特征是:纯天然、丰裕养分、适口不腻、便利带领、开杯即食,同时做到无糖无麸质无乳质,恰当各样人群饮用。
奇特的整果磨浆技艺,最大保存天然养分成份。
由芬兰驰名产业计算师ReijouMarkus计算,杯子采纳PP平安材质,防漏计算,外包装也是食等第纸箱。
常温积聚,开杯即食,冷饮更佳。
在芬兰,病院(病院、病院病院经管公司)、协商机构(芬兰国度壮健及甜头协商所、东芬兰大学)推行给宽大芬兰群众,在不少高档休养机构,蓝宝氏果浆成为了高档餐食的标配。
来自干净芬兰的
蓝宝氏果浆
一杯克蓝宝氏蓝宝氏蓝莓果浆含有颗欧洲越橘,富含花青素等多酚、丰裕维生素、矿物资、炊事纤维。
屡次食用欧洲越橘的儿童,能够连接得到洪量多酚,整体的认知力、印象力、留神力、辞汇研习本领、辞汇分辨本领明细加强,尤其是留神力显然聚合,谢绝易被外界要素干预。
欧洲越橘所含丰裕花青素等多酚物资,是童子形体发育尤其是才智发育和眼力发育的要紧所需。
芬兰蓝宝氏姆明树莓果浆(童子版)
恰当8个月以上的儿童,果浆果汁总含量大于即是24%。
体会装:一箱12盒
墟市价:元/箱
童书妈妈团购价:元(包邮)
前名下单置备体会装的读者,将得到价格86元的2杯礼物装。
(常温积聚,保质期8个月,冷饮更佳)
芬兰蓝宝氏蓝莓果浆(童子版)
恰当8个月以上的儿童,童子版果浆果汁总含量大于即是31%。
体会装:一箱12盒
墟市价:元/箱
童书妈妈团购价:元(包邮)
月卡:两箱24盒套装(两盒树莓或两盒蓝莓或一盒蓝莓+一盒树莓)
墟市价:元/箱
童书妈妈团购价:元(包邮)
(常温积聚,保质期8个月,冷饮更佳)
季卡:六箱72盒套装(6种组合任选其一)
组合一:童子版6箱蓝莓果浆
组合二:童子版6箱树莓果浆
组合三:成人蓝莓3箱+童子树莓果浆3箱
组合四:成人蓝莓3箱+童子蓝莓果浆3箱
组合五:童子树莓3箱+童子蓝莓果浆3箱
(每月寄送一次,一次两盒,共3次)
墟市价:元/箱
童书妈妈团购价:元(包邮)
(常温积聚,保质期8个月,冷饮更佳)
芬兰蓝宝氏蓝莓浆果饮(成人版)
恰当所丰年纪段的人,成人版果浆果汁总含量大于即是50%。(童子版和成人版的选材、成份都没有任何差别,不过童子版在整果磨浆时磨得更细腻,而成人版坚持了更多浆果的口感)
体会装:一箱12盒
墟市价:元/箱
童书妈妈团购价:元(包邮)
月卡:两箱24盒套装
墟市价:元/箱
童书妈妈团购价:元(包邮)
(一次寄送两盒)
季卡:六箱72盒套装
墟市价:元/箱
童书妈妈团购价:元(包邮)
(每月寄送一次,一次两盒,共寄3次)
何如置备:鉴别
转载请注明:http://www.abuoumao.com/hyfw/946.html