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蓝莓
一名：蓝梅、笃斯、笃柿、嘟嗜、都柿、甸果、笃斯越桔、笃斯越橘
忌讳人群：肾脏或胆囊未治愈的患者少食。
适当人群：正常人群都可食用。
蓝莓的热量表（每克）
热量（大卡）56卵白质（克）0.74脂肪（克）0.33碳水化合物（克）12.9炊事纤维（克）3.3维生素A（微克）9胡萝卜素（微克）55维生素B1（毫克）0.03维生素B2（毫克）0.03烟酸（毫克）0.2维生素C（毫克）9维生素E（毫克）1.7钙（毫克）8磷（毫克）9钾（毫克）70钠（毫克）1镁（毫克）5铁（毫克）0.2锌（毫克）0.26硒（微克）0.1铜（毫克）0.04
莓（Blueberry），意为蓝色的浆果之意，是杜鹃花科越桔属野生落叶灌木，一种是低灌木，矮足野生，颗粒小，但花青素的含量很高；
第二种是人为栽培蓝莓，能生长大公分高，果实较大，水份较多，花青素含量相对偏低。
全天下散布的越橘属植物可达余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国要紧产在大兴安岭和小兴安岭林区格外是大兴安岭中部，并且都是纯野生的。近几年来才胜利实行人为驯化栽培。蓝莓果实中含有充实的养分成份，它不只具备优越的养分保健效用，还具备避免脑神经老化、强心、抗癌软化血管、加英豪机体免疫等成效。
蓝莓用在果冻、果酱与派上，也会参加玛芬中烘培。它是很多点心与好菜的成份之一。很多烘培成品会参加人工蓝莓调味，现实上是不含真实蓝莓成份。蓝莓果酱是由蓝莓、糖、水与果胶所构成的果酱。商品包装的果酱每每含有化学防腐剂，如柠檬酸。顶级的蓝莓果酱在加拿大与美国生产，采取野生蓝莓；其体型较小，也不易收获，但口感较好。
蓝莓的成效与效用
1.守护眼睛、巩固眼力
蓝莓中的花青素可推进视网膜细胞中视紫质的更生成，可抗御重度远视及视网膜剥离，并可加添眼力”。同时更有加快视紫俭省更生的能耐，而视紫俭省恰是优越眼力弗成或缺的东西。
2.巩固本身免疫力
蓝莓浆果也许巩固对人体对感沾病的抵挡力。蓝莓浆果也是一种高纤维食物，凭借USDA的数据，g蓝莓果中最少含有2.9g纤维，于是也许做为每每饮食中纤维的优越原因。蓝莓含有相当多的钾，钾能辅助保持体内的液体平均，正常的血压及心脏成效，而热量却惟有80个卡洛里。蓝莓在抵挡解放基，格外是活性氧与各类疾病如癌症、先本性免疫系统疾病、血汗管病有着紧密相干。
3.抗氧化成效、缓解朽迈
自然的蓝莓花青素是最灵验的抗氧化剂。USDA的研讨显示，在人们时时食用的的40多种瓜果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能耐最强。这象征着食用蓝莓也许有更多的针对朽迈、癌症和心脏疾病的抗氧化能耐。
4.巩固回顾力
蓝莓在悉数蔬果中占有极高的抗氧化剂能加添脑力和缩小阿耳茨海默早老性愚蠢症等，科学的饮食需求花青素，这有助于减速朽迈，要是取舍花青素，蓝莓是严重的取舍。它具备避免成效平均、改良短期回顾、抬高暮年人的平均性和调和性等效用。
5.抗癌成效
蓝莓中含有的养分物资对中初期癌症都具备统制效用。蓝莓果实中的花青素，是格外强的抗氧化剂，也许辅助抗御动脉内斑块的产生和多种癌症，减低患癌的也许。
蓝莓的养分代价
蓝莓果实中除了通例的糖、酸和维生素C外，富含维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、卵白质、花青苷、食用纤维以及充实的钾、铁、锌、钙等矿物资元素，维生素都高于其余瓜果，微量元素也很高，属高氨基酸，高铜，高锌，高铁的果品。
蓝莓含有大批的花青素，而花青素的成效格外充实，详细以下：
1.抗御疾病
花青素能排除体内无益的解放基，解放基是产生老化及诸多疾病的严重因为之一，据揣度大概80%-90%的老化性，退步性疾病都与解放基相关，个中包罗癌症、暮年愚蠢症、帕金森氏症、皮肤黑斑堆积、白内障、心脏病等等。是以消除无益的解放基关于坚持身材的矫健和年青相当严重。
2.加添眼力
医学临床汇报显示蓝莓中的花青素可推进视网膜细胞中视紫质（Rhodopsin）的更生成，可抗御重度远视及视网膜剥离，并可加添眼力。
3.美容
花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤装扮品”，可避免皮肤皱纹的提前生成，其余，花青素也是自然的阳光覆盖物，也许反对紫内线伤害皮肤。
4.改良睡觉
花青素具备深入细胞守护细胞膜不被解放基氧化的效用，具备强力抗氧化和抗过敏成效，能穿梭血脑障蔽，可守护脑神经不被氧化，能波动脑布局成效，守护大脑不受无益化学物资和毒素的捣毁，进而完全改良睡觉原料。
5.加固血管、改良轮回
花青素也许改良血液轮回，复原得到的微血管成效，巩固脆弱的血管，于是是血管更具弹性。关于静脉成效不够者，原花青素能灵验地减弱痛楚、浮肿、夜晚痉挛等病症。
蓝莓的选购
鲜蓝莓干爽、牢固、颜色平均。
蓝莓的保存
蓝莓果实为浆果型，耐贮性较强，在室内l8-26℃常温前提下，采取小包装(小食物盒)鲜果可保管2周不改革平昔韵味，如低温保管其保鲜期会更长，气调蕴藏可达3个月左右。
在本地农场购置了大批的蓝莓，把其放在烘烤板或托盘的单层内冷冻几小时，肯定它们已凝结后，移入一密封容器内，存于冷藏至需求时再掏出，最少可存入1年。
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包装规格
精选12mm——15mm区间果形
口感及养分成份俱佳精挑细选只为您放心享福
所售蓝莓都是来自孝感内地栽培基地
有机无浑浊非入口非转基因
采取冰袋保鲜包装低温新鲜抵家
蓝莓的墟市代价
孝感内地的超市蓝莓凭借产地和原料代价在g88—元。这些蓝莓大多从外省运输过来，运输时光就有5—7天。加之采摘和包装时光，也即是说你在超市看到它时，它最少离开枝叶5天以上。如此的蓝莓算不上新鲜瓜果了，成效和口感就要大打扣头。
而生存君要告知众人的是，咱们广电生存频道商城的蓝莓，巨细是经由筛选的，采摘下来后，顺丰直达您的手中。真实做到新鲜可口矫健好吃！
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