进口水果批发社区团购三岔路口,如何选

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顶端新闻·河南商报首席记者吴军做了五六年水果批发，已从批发业“小白”变成了业内人士，虽然可能还不能自诩为“老炮”，但河南万邦国际农产品市场商户张超的感觉是，发展“瓶颈”到了。而他和共同创业的3个小伙伴，还想在这个行业寻求更大的发展。以后该往哪条路上使劲？继续做水果批发？还是卖进口水果？还是做社区团购？“我不想再像老一辈批发商一样‘跟着感觉走’了，我希望商报发哥能帮我提供一些大数据方面的参考意见。”张超说，这是他求助河南商报的最主要原因。和万邦市场那些年营收动辄上亿元的批发业大佬相比，张超的水果批发档口，每年营收只有七八百万元。他入行的时间不长，也就五六年，目前还没正式注册公司。和他同时创业的还有3个小伙伴。4个人，每年净利润七八十万元。他的档口，主销国内水果，以海南的芒果、陕西的苹果、云南冰川的石榴这三样为主。和同行相比，他自认为有两个优势：一是小伙伴们都比较年轻，大家在营销方面意见一致，把目标客户定位为中高端，目前看来效果不错；二是在产品质量方面，把控严，水果等级较高，绝不以滥充好，已经积累了一批比较稳定的客户群体。但最近，他有些迷茫了，不知道该往哪儿发力。年受疫情影响，社区团购做得风生水起，自己要不要转型也做？万邦市场以后会如何发展？自己的店在其中能得到持续发展和扩张吗？盈利有否保证？朋友代理美国品牌都乐卖水果，年利润几百万元，自己要不要从国产水果转为卖进口水果？……“发哥能否给我提供一些大数据参考？我不想再像老一辈批发商‘跟着感觉走’做生意了。”张超说。如果想学习借鉴，在同一市场做得比较好的同行，最有参考价值。同样是在万邦卖水果，陈氏阳光果蔬是万邦果品区规模较大的商户，陈娜9个姐妹同时经营，有40个档口，年，她们的营业额达到了18亿元。年，老家在民权的陈娜姐妹来到郑州谋生，刚开始，她们骑着三轮车在郑州商业大厦摆地摊；年，陈娜和大姐陈雪梅带着积累的几万元钱进入二环道水果批发市场。年，因为对从广西南宁运回的龙眼品质和行情没把控好，几年积累下的十来万元全部赔完。这事对姐妹俩打击很大。但思前想后，觉得生意还是要继续做下去。于是，俩人带着父亲从邻居那借来的1万元再次来到了郑州。创业重新开始，姐妹俩更加注意对水果品质的把控。年，营业额达到了万元。然后，就是一路开挂。年，陈氏阳光果蔬进驻万邦市场，开始涉足进口水果新领域。年3月，建立国际采购部，在专注于欧美国家的高端水果之外，全面进军全球市场。年，陈氏阳光果蔬的年营业额达到15亿元。年，营业额达到了18亿元。年，因为疫情的缘故，略有下滑。陈氏阳光果蔬成功的秘诀是什么？陈娜称，这和公司在品牌、经营模式、人才等方面的布局密不可分。这几年，陈氏阳光果蔬在亚洲、美洲、欧洲、非洲等30多个国家和地区开拓直采业务；在泰国、越南等地设立办事机构及加工厂，从产地为广大客户严选管控水果质量。而在国内，公司在北京、上海、广州等多地搭建分销平台，对水果的采购、分拣、冷藏、物流配送等严格把关，并与丹尼斯、沃尔玛、永辉、胖东来等大型商超建立合作关系。此外，陈氏阳光果蔬在引进高级技术人才的同时，还引进和培养数十位全球化的采购人才、国际贸易人才、投融资人才、营销人才、电商人才等，为公司发展提供智力支撑和人才保障。除了引进来，还要走出去。年以来，陈氏阳光果蔬已在我国多地开发、建立优质水果生产基地，实现种植基地合作项目10万亩，目标是将我国高科技、有机绿色水果打入国际市场。如果继续在万邦市场做水果批发，前景如何？据了解，自年实现市场外迁以来，郑州万邦市场急速发展，一跃成为国内领先的农副产品物流中心。年，农产品交易量达万吨、交易额亿元。万邦市场果品区经理王乾雷称，截至目前，万邦果品区共有个档口，入驻商户多家。其中，31家做零售，其余全是批发。多家商户，年营收为亿元。为了帮助商户拓展业务，做大做强，王乾雷称，市场一直引导商户进行公司化、品牌化运作，建议商户和生产基地进行合作。“和基地合作，一是能保证货源，二是能保证果品质量。”王乾雷称，商户也有自建产地的，但面积通常只有八九百亩，而如果双方采取合作的模式，商户的风险小一些，而基地方果品种植面积少则几万亩，多的可达十几万亩。目前中国是世界最大的水果产区和消费市场，近年来，我国水果产量稳定增长。根据国家统计局数据显示，年至年，全国果园种植面积由千公顷增至千公顷，水果产量由2.44亿吨增至2.74亿吨。受益于收入增长、城镇化水平提高等因素，我国人均鲜瓜果消费量也在持续提高，年时，我国人均鲜瓜果消费每年只有35公斤左右，到了年，提高到47公斤。至年，中国水果行业市场规模由.1亿元增长至.7亿元。未来五年，预计中国水果行业将保持稳定增长趋势，有望在年达到.6亿元。从水果企业的注册数量变化，也可窥到投资者对这个行业的信心。天眼查专业版数据显示，以工商登记为准，截至年3月13日，河南省目前共有11.5万家水果相关企业。-年间，河南省水果相关企业年度注册增速均在30%以上。年河南省新增3.6万家水果相关企业，同比年上涨53%。省内相关企业数量最多的城市为郑州，有2.3万余家相关企业。年郑州新增余家水果相关企业，同比年上涨38%。转型做社区团购如何？王乾雷称，其实早在5年，就有了生鲜电商，但之后的15年间一直不温不火，直到年受疫情影响，生鲜电商、社区团购才真正火了起来。天眼查专业版数据也显示，目前全国约有万家水果相关企业。其中，年新增98.5万家水果相关企业，同比年上涨49%。在王乾雷看来，水果批发商想和社区团购合作，有几个硬性条件得满足。比如，你首先得注册有公司，有营业执照。如果没有，人家根本不会把订单给你。其次，你的货品得有特色。不能太贵，社区团购主要靠跑量，太贵了，订单少，量跑不起来；品质得好，都是卖给楼上楼下邻居的东西，东西不好，以后谁还会复购。建议走中高端路线。头豹研究院给中国水果消费者做了画像分析，认为，随着居民收入水平的提高，消费者对产品价格敏感度正在逐渐下降，对生鲜水果新鲜度、产品品质及购买便利性的

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